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热浪来袭,快来学习怎样制作出冰冰凉凉的小甜点吧

热浪来袭,快来学习怎样制作出冰冰凉凉的小甜点吧

作者:    来源:    发布时间:2019-08-08 14:46    

原标题:热浪来袭,快来学习怎样制作出冰冰凉凉的小甜点吧

大白兔冰淇淋

备料:电荒33克、大白兔奶糖10粒、淡亚虎娱乐官网奶油165克、糖粉20克、全脂牛奶35克。

做法:把大白兔奶糖去皮切成小粒,放在小盆中。加入全脂牛奶备用。锅中烧水,水开后,放入小盆隔水加热时奶糖全部融化备用。

糖粉放入另一个盆中,加入蛋黄,用电动打蛋器打发至体积变大。加入融化好的奶液继续打发至出现清洗纹路。

把打好的蛋奶液放在热水中隔水加热杀菌。把淡奶油倒入盆中,用电动打发器低速打发7成状,把降温好的但耐压倒入奶油霜中,充分搅拌均匀,放进容器中,放进冰箱冷冻6个小时,出锅即可食用。

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杨枝甘露冰棍

备料:白砂糖15克、系咪20克、淡奶油100克、西柚1瓣、牛奶50克、芒果肉180克。

做法:奶锅中放入系咪,加入适量的水。大火烧开煮熟,关火焖5跟中,捞出过凉水备用。 芒果去皮取肉加入牛奶,放进料理机中打成芒果泥备用。

淡奶油放进盆中,用打蛋器打发至6成,加入打好的芒果泥搅拌均匀。再倒入煮好的西米充分搅拌均匀。

把西柚取出果肉,切成丁。放在冰糕磨具中,倒入搅拌好的糊糊,放进冰箱冷冻5个小时,即可食用。

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