亚虎娱乐官网-亚太国际娱乐官方网址
客服热线
逐渐被遗忘的老光彩,有种美食吃货可是一直没忘

逐渐被遗忘的老光彩,有种美食吃货可是一直没忘

作者:    来源:    发布时间:2019-08-15 11:00    

原标题:逐渐被遗忘的老光彩,有种美食吃货可是一直没忘

空心亚虎娱乐官网凉面

街道是城市的掌纹

无论路长或路短

尤其那些散落在街头巷尾的小吃摊

最近探到的这个小吃看起来很一般

你们混过老光彩吗?提到光彩市场,你会有哪些年少时的回忆?参与今日话题互动,就有机会获得金星1982原浆啤酒一箱哦~

展开全文

今天要去打探的,就是扎根在光彩市场二十多年的凉面。有吃过的吃货这样形容它,“端上来看着貌不惊人,吃上一口着实惊艳。”根据吃货们提供的线索,在光彩市场里兜兜转转大半天,才找到了这家藏身居民楼下的小摊位。

摊位特别“土”,楼栋门口处的台阶就是操作台,上面摆了一些瓶瓶罐罐的佐料。旁边挂着一副红底白字的招牌,上面写着凉面、牛筋面、凉皮、米皮等。如果不是吃货和光彩市场里其它摊主的极力推荐,小编真的会视而不见。

“麻辣凉面,两份,在这吃。” “给我来三份空心凉面,带走。” “好嘞,几分钟就好,坐那等一下!”慢着,空心凉面?小编认真地在大脑中搜索了一番,凉面倒是经常吃,空心凉面是个什么鬼?确定没有听错,也下单要了一份。

“妮儿,你也要酸甜麻辣味儿的吧?”“中”小编一边回答一边偷偷的咽了咽口水。趁着摊主撒料拌面的功夫,聊了会儿天。原来老板娘已经在光彩市场干了二十多年,不仅见证了光彩市场的变迁,也看到许多80后由孩童变成中年。

正常版的凉面这里也有,两碗同时吃就会发现口感上的差异。但问题来了,空心凉面怎么不是空心的?问了后才知道,这个空心凉面最初在做好的时候是空心的,因为在运输过程中受到挤压,空心就消失了,但筋道的口感不变。

别看只是一个不起眼的摊位,用到的料水都是用凉白开调制的。而要想余味醇厚,除了专门的辣椒油,老板娘还专门用炒熟的芝麻做了一盆提味儿神器。难怪凉面吃起来除了酸甜麻辣,还有浓郁的芝麻焦香味儿。

后来,有吃货这样跟小编说。即使过去了很多年,即使光彩市场不如从前那般热闹喧哗。但只要路过这里时,还会专门拐进来吃上一碗。除了本身惦记食物的味道外,更多的,则是对青春的怀念吧。

- 空心凉面的二三事 -

地址:郑州市光彩市场人民路入口向北20米路西(

下一篇:没有了

相关新闻推荐

友情链接:

在线客服 :服务热线: 电子邮箱:

公司地址:

亚虎娱乐官网, 亚太国际娱乐官方网址 ...

备案号:
Copyright © 2018 亚虎娱乐官网亚虎娱乐官网-亚太国际娱乐官方网址 All Rights Reserved